私の料理を作るのに無くてはならないものは・・・
圧力鍋
2つ持っていて、両方で使っているぐらい大活躍です。
カレーや煮物はもう圧力鍋なしでは、出来ないし
ゆで卵も｢シュッ｣と作ってしまうんです。
そこで、友達に教えてもらった圧力鍋の料理
それは・・・
豚肉の角煮
角煮は、脂が多く抵抗が食べるのに抵抗があったのだけど、友達が作ってくれたのを食べてからはまってしまった
息子くん＆娘ちゃんも大喜びで食べ、脂が苦手に旦那君も｢これならいける｣と大喜びで食べていた
旦那君が、｢作り方を教えてもらって作って！！｣と言うぐらい、よっぽど
友達に教えてもらい作りました
圧力鍋だと、柔らかく出来るので、今まで何度か作ったが、今の所失敗なし
これで、また一つ作れる料理が増えました