毎日ムシムシと暑い日が続き、なかなか料理を作る気が起こらない
お昼も簡単に、冷やし中華やソーメンなど作るのも簡単な料理になってしまう
私も旦那君もあっさりとしたものとは、思うとさすがに同じようなメニューが続くと悪いなぁ～～と思いつつも・・・
しかも、連休中は子供達と実家に帰っていたので、その間の旦那君の食事は、レトルトやインスタント麺ばかりだったので、さすがにそれでは悪いなぁ～～と思い、今日は腕を振るってみました・・・(と言っても、それほど豪華ではないが・・・
)
今日の夕飯は・・・
メッチャ大雑把ですが
お許しを
子供メニューのから揚げと
大人メニューのエビチリ
皆の大好きな、サラダ です。
我が家では、真ん中にド～～ンとだして、自分でとりながら食べるもので・・・
鍋のまま出す事も多々
子供の大好きな、から揚げしかも、皮付きなので、
｢わ～～い、カリカリだぁ～～｣と大喜びで食べてくれました
エビチリは、子供達には無理・・・エビ＆辛い物嫌いの娘ちゃんに辛いもの苦手の息子君だからね
旦那君も満足気に食べてくれたので、よかったよかった
どうしてもお肉料理が多くなってしまうのが、悩みですが、野菜も入れつつ考えて作らないとね