　10月のはじめ、さつまいも掘りをしているところに行き合い、大きいのを頂き、料理してきました。

　そして2．3日後に違う方からも頂きました。

今日は、そのお芋で大学芋を作ることにしました。

甘いタレの作り方をネットで調べ、お酢も入れるんだ!　と　つぶやきながらやっていると、ふと思いついてスイートポテトも作ることにしました。

　生地ができました。半分は冷凍しておきます。

牛乳と砂糖を入れて練りました。これは我流です。

　今日は、大学芋があるので、明日焼くことにします。

　途中で簡単うどんを作りました。揚げを煮たのと天ぷらを常備しています。私のネギをたっぷりです。

　うどんは、大阪風の柔らかいやつ。これが一番。

土曜の手仕事 プラス お昼