カポナータ

雨で畑に行けません。それで、カポナータを作りました❗

セロリを買ったので、それを使いたかったのです。

以上の材料とニンニク、オリーブオイルです(^_^)

小ぶりのガラス食器によそうと涼しげですね＼(^o^)／

ズッキーニとなすも購入しましたが、唐辛子や玉ねぎは、畑で育てました。セロリがこりこり、歯ごたえがあり、茄子とトマトの軟らかさも楽しく、香りも良かったです。