畑ごんぼをご存知ですか？私のふるさとの作物です。小さい時は、ごぼうは太い。すごく太いもんだと思い込んでいました。テレビの料理番組に出てくるごぼうは、おしゃれだな と。
味は、深くて、煮たらホクホク、しっとり気味。直径5センチは、しっかりあります。この写真は、私が植えたごぼうです。畑ごんぼも、種は同じで、育つ土が違うから、ごっついごぼうになるそうです。ちなみに、ごんぼは、ごぼうの方言です。畑は、はたけでなくて、はた と言います。地名です(^_^)西畑(にしはた)です。 次回に続きます＼(^_^)／