キィーンと寒くなりましたが、お風邪などひいてないでしょうか
少し前に作った栗のお菓子達です
栗と抹茶のバターケイク
抹茶の生地に栗の渋皮煮と黒豆を入れた和のテイストです
お写真には写ってないのですが、上部には抹茶のパータークランブルでホロホロ感を出しました
しっとりとホロホロ食感で変化があるのが好きです
くるみのビスキュイにチョコバナナのムースをサンドしました
ムースの中にはキャラメリゼしたバナナも入ってます
そして上にはモンブランクリームをしぼって、栗の渋皮煮、クルミ、ピスタチオ、フローズンフランボワーズで飾りました
栗とバナナの組み合わせ、とっても美味しかったですよ
そしてお話は変わるのですが、
私は今年購入した白のコートがお気に入りで、お出かけも楽しんでいます
真っ白なコートって汚れが目立ってしまうし
と思ったのですが、
冬に着る真っ白なコートって、凛として清潔感があって購入して大正解です
そのお気に入りコートを着て、なばなの里のイルミネーションに行ってきました
光のトンネル
「大地」がテーマになっています。
こちらは南極大陸
アフリカ大陸
イルミネーションと綺麗な紅葉も一緒に見れました
池
の水面に紅葉した紅葉が映って、美しくてうっとりでしたよ
最後までお読み下さり、ありがとうございました