いろいろ。

4/12(火)に店をオープンしました

きてぃさん、ひかりえさん、お祝いのバルーン本当に有難うございました🙇

↓こちらは、きてぃさんからいただきました

↓こちらは、ひかりえさんから

本当に有難い限りです😢

お客さんからの反応も「可愛い❗」「こういうのあるんだ、オシャレだね❗」といったもので、「友達が送ってくれたんだ」と話せる事に幸せだなと感じました

バルーンは長持ちするのに、子供達が遊びたくて狙っているのを阻止する日が続いております

オープン初日はとにかくバタバタで。爺様との本気仕事は初めてなので、イキナリ土日から始めるよりも、慣らすために平日から始めようと思って火曜日スタートにした(月曜日は定休日にしたので)

以前の店の常連さんは『自分こそが新店舗初の客になる』と頑張ってくれて、家族や友人を連れて来店してくれたし、オープンを待ちわびていたお客さんが駆け付けてくれて、嬉しく、有難い中でも私はてんやわんやでした

オーダーの担当→私。

調理の担当→私。

レジ打ちの担当→私。

メチャクチャ疲れたおいっ！って感じだよね。

狙った訳では無いのだけれど、オープンのこの日は爺様の75歳のバースデーで。２日前くらいに思い出した(笑)

営業中

『もっと動いてくれよおぉぉぉぉ』

『もっと気付いてくれよ飲食店の大先輩があぁぁ』

と強烈に不満を抱いたものの、爺もバースデーなもんで軽くジャブ程度で責めておいた

無事オープンできた事は本当に有り難くて。

店先に様々な方々からいただいた開店祝いのお花がこれまたお客さんを呼んでくれる

(すみません、今後いっぱい愚痴るかもなんで、店名は控えます。)

今日でオープンから４日経ったけど、ほんとにいろんなお客さんと接して面白かった

以前から毎日来てくれてた常連さんから、危険人物の情報をもらって脳ミソにインプットした(笑)←危険人物はさっそく来た。とりあえず今回は問題なし。

平日、子供達の面倒を見られるのも私一人しかいないので、closeの時間になった瞬間、急ぎ子供達を迎えに行き買い物やお風呂、夕飯の準備をして店の片付けや売り上げの計算、次の日の仕込みの残りをやっていると頭がパンクする子供達の『遊んで・見て見て』が辛く感じる瞬間もあるけれど、彼らは何も悪くない。ただ、私は疲れる限界超えてたまにキレる。

いろんなものが抜けていたりして、営業中に調理しながら小学校の担任の「○○が荷物に入ってませんでしたよ」という電話をもらったりと、ほんとに脳ミソが全く追い付いてない

もう少ししたら慣れてくるかなー。どうなるのかなーずっと前からだけど家事と育児を手伝ってくれる人が欲しいなぁ

長年の目標が達成したんだから、それくらい我慢しろって言われそうだけど、体力無限じゃないからね

今日は夫が中学生の頃の英会話教室の先生だったという方がお客さんとしてお店に来てくれた

「ネットで配信しないと、若い人は気付かないんじゃない？」というので、「インスタでちょろっとやってますよ～」と答えると、79歳の身でもインスタを閲覧できるようになりたい！というので、私が教えると登録してスイスイ覚えてフォローといいねをくれた

(スーパー79歳じゃん…うちの爺は75になったけど、ガラケーだし(笑)電話も容易に出来ないし…)

と思いながら仲良くなって互いにフォローし合う事になった79歳の友達が出来たぜ年の差40歳(笑)

明日からはオープンから初の土日を迎える。

営業時間も4時間延ばし、夜９時までの営業。

爺いわく「オープンの日より大変だぞ」と言うので、また全て１人かよ…その状態で11時間労働かよ…。と思うと嫌になるね

恐らく爺は疲れて途中リタイアすると思われるので、私一人で頑張ろうと思う夜の営業を楽しみにしてくれてるお客さんも多いので、とりあえずやってみます