こんにちは
忙しいママの負担をできるだけ軽く
笑顔の家族がそろう食卓をサポートする
離乳食アドバイザー・食育指導士の国島雪絵です。
うちの長男、車と魚と虫が大好きです。
タイヤのついているものを見つけると素通りはできません。
車いすや、台車などまでも
そして「虫」
夏は虫取りが日課で、保育所帰りバス停から徒歩３０秒のはずが
帰宅まで３０分はかかります
そんな息子は
料理も「むし」が大好きです
「今日のお野菜、何にしようかな～」と私がつぶやくと
「むしキャベツ！」
彼の中では
「虫キャベツ」
名前だけにひかれていると思いきや
実際にもよく食べるんです
野菜の甘みが好きなようです
新鮮な野菜が当たり前の、なんとも恵まれた環境で育っているせいでしょうか
息子につられて娘二人もよく食べてくれます
親としてはありがたいことです
６人分出来ました
息子に、人参の皮をむいてもらったら、ピーラーの反対側についていた
千切りピーラーをつかいこなしていました
そしてキッチンペーパーには野菜だしがたっぷりです
となりで仕込み中のお味噌汁に加えます
離乳食中のお子さんがいる方は、この野菜だしを製氷皿で冷凍して
何かと便利な「おだしキューブ」がストックできますよ
出来た「蒸し野菜」は
それぞれ好みの味でいただきます。
意外とポン酢が人気です
虫の苦手なお子さんには
逆効果ですが
食べるきっかけは色々だな～と感じます
そんなきっかけに少しでもお役にたてれば幸いです
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管理栄養士・食育指導士・離乳食アドバイザー
国島 雪絵