【レシピ】材料3つ　サクサク！エア食感♪メレンゲクッキー






🌸書籍累計67万部🌸
\\レシピ本多数出版//





NHK きょうの料理
🔻

キユーピー３分クッキング
次男と出演させていただきました
Huluでもご覧いただけます







こんばんは＾＾


今朝は窓を開けると真っ白
雪が積もってました❄️
⁡
かなり冷え込んでます💦
⁡
⁡
⁡
さて今朝のインスタレシピは
口に入れるとスッと溶ける
びっくりするくらいサクサク
軽い食感が美味しい
メレンゲクッキーを更新しました

⁡
サクッと噛むと
一緒でなくなる...
⁡
消えてなくなるからカロリーゼロなんかな？
⁡
と思うくらいです

お正月のお茶菓子にぜひ✨
⁡
⁡ ⁡※チョコレートでコーティングするのも
かなりオススメです！



⁡
〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎
⁡
材料3つ
サクサク軽いエア食感

メレンゲクッキー
⁡
〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎
⁡
【約20個分】
⁡
卵白  2個
グラニュー糖or粉砂糖 大さじ4
片栗粉  大さじ3
⁡
⁡
【下準備】
⁡
◉オーブンは110度に予熱しておく
◉天板にオーブンシートを敷いておく
◉絞り袋に星の口金をセットしておく
⁡
⁡
1 ボウルに卵白、砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる。
⁡
2 片栗粉をふるい入れ、ゴムベラでツヤがでるまで手早く混ぜ合わせる。
⁡
3 絞り袋に生地を入れ、直径約3㎝に絞り出す。
⁡
4 100度のオーブンで50分ほど焼き、庫内で冷ます。
⁡
⁡
【ポイント】
⁡
◉メレンゲの失敗点など詳しくは、12月19日のIGTVにもライブでご紹介しています。
⁡
◉粉砂糖かグラニュー糖　お好みですが、食感、口溶けの仕方が変わります。
絞り出しはグラニュー糖の方が滑らかな曲線に絞り出しができます。
写真は粉砂糖を使用したバージョンになります。
⁡
◉メレンゲクッキーは湿気を吸いやすいので、焼き上がるまでは庫内で乾燥させつつ冷まし、すぐに密閉容器に入れてくださいね。
密閉容器に入れておけば日保ちのするクッキーです。
⁡
⁡












⁡






TOSHIBA 炊飯器タイアップ

店頭無料設置
つくりおきレシピリーフレット






🔹お仕事依頼専用アドレス🔹

yuumama.cafe@gmail.com





🔹ゆーママ公式Instagram🔹
(こちらにもレシピ更新中)
🔻


お気軽にフォロー、コメント下さいね





🔹cotta(コッタ)🔹
オフィシャルパートナー