シフォンケーキ＃かぼちゃ#抹茶#ほうじ茶　と　さつまいものカラメルケーキ









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こんばんは＾＾



すっかり秋になり
今月はハロウィンの飾りや
かぼちゃのスイーツなどが
あちらこちらで見かけるように、、、
なっているんでしょうねw


今は出かける時間がないので
きっとそうなのだろうぁと
想像しております



そして秋と言えばお祭り！！

(cafe周辺も秋祭りのためお休みにさせていただいておりました)


先日のエッセさんの撮影の翌日は
地元の秋祭りでした

朝早くから夜まで1日中歩いて回ります

今年も足がぱんぱんになるかと思いきや
cafe、スタジオでも毎日朝から晩まで
毎日立ちっぱなしなので
いつの間にか足が鍛えられたようで
筋肉がついていましたw

そして二の腕にもさらに筋肉が、、、

いつにもまして見事な力こぶが出来てますw

飲食店は体力勝負！

さらに力こぶを大きくするためw
シフォンケーキを焼きましたよ＾＾


お味は3種類











かぼちゃ

ちょっとハロウィンを意識してます

抹茶


ほうじ茶


気づけば『ちゃ』シリーズでした






それから他にも
さつまいものカラメルケーキが
仲間入りしております＾＾

しっとり煮たさつまいもとカラメルを
たっぷり混ぜ込みました
(甘さは控えめです)







そして一番人気のケーキは
アップルパイとチーズケーキ




チーズケーキは特におススメですが
売り切れてしまう事もありますが
ご来店の際はぜひお試しくださいませ＾＾




ちなみにシフォンケーキは
新刊のレシピとは配合が違いますが
初めてシフォンケーキを作る方には
お菓子本掲載のレシピがおススメです＾＾


ほかにもパウンド型で焼ける
生シフォンレシピも掲載してますので
こちらも失敗が少なくおススメ！










シフォンケーキが焼けたら
デコレーションもしてみると楽しいです＾＾


通常のケーキと違い
スポンジを切ってクリームをサンド
なんて作業はいらない上
案外どうデコレーションしても
見栄えよくできますよ



お菓子作りがしやすい季節がやってきました

良かったらお試しくださいませ＾＾


🔻🔻🔻



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