こんばんは
おかげ様で三男も朝には微熱になり
相変わらずモリモリ食べてます
コメントありがとうございます
今日のあの竹の子を使って
定番のチンジャオロースにしました
お肉は牛ももの薄切り肉で節約
竹の子はせっかくなので
見た目にも
竹の子～～～
って分かるような切り方にしました
チンジャオロースは
ホントは全部細切りで揃えるから
食感に一体感が出て美味しいんですが
こんなチンジャオロースも
ボリューム感がらあって
美味しいです（≧∇≦）
たけのこ にょっきぃ～～
覚えてる人いるかなぁ？
たけのこ、たけのこ、
にょっきっき！
１ニョキッ！
２ニョキッ！
３ニョキッ！
っていうゲーム
誰が考えたんやろ（；￣ェ￣）
それから
ひつじの箸置き
どうしても使いたかったので
チンジャオロースとは
全く合わないけど、、、
定番 チンジャオロースぅ～
(４人前)
牛もも薄切り肉・・・・３００ｇ
ー下味ー
お酒・・・・・・・・・大さじ２
さとう・・・・・・・・大さじ１
ウスターソース・・・・大さじ２
中濃ソース・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・・・大さじ１
片栗粉・・・・・・・・小さじ１
ごま油・・・・・・・・大さじ１
生姜のみじん切り・・・・１片分
ピーマン・・・・・・・・・４コ
竹の子・・・・・・・・３００ｇ
塩コショウ・・・・・・・・適量
竹の子は５mmの薄切り ピーマンは細切りにしておきます
牛肉は５㎝幅にカットし 下味の調味料をもみ込んでおきます
フライパンにごま油、生姜を入れ 弱火にかけ
香りが出たら②を加え
中火にして炒めます
竹の子、ピーマンを加え強火て炒め 塩コショウで味を整えたら
出来上がり
工程写真
ここから撮り忘れてました
ご飯が進むのでお試しください
ピーマンをもっと増やして
ブラックペッパーをふるのも
オススメです*\(^o^)/*
ではみなさま
おやすみなっしー最後まで読んでくださり
ありがとうございます
