こんばんわ(*^^*)
マッチョになりたいあなたへ
お久しぶりに
ガッツリ系おかずです
*\(^o^)/*
(いや太るだけやった
残念
)
残念)
豚ロースを甘辛な
ガーリックカレー風味のタレに漬け込み
しっかり炒めたら
バターで炒めたじゃがいもと
合わせるだけです
レシピはあまり辛くない分量です
カレー粉の量は
好みで調整して下さいね(*^^*)
豚の脂の甘みとバターのコクで
意外とまろやかに仕上がるので
カレー粉は
少し多めにするのがポイント
大人はチリペッパーや
黒胡椒をかけるのもアリです
スパイシーじゃがポーク
～ガーリックカレー風味～
(４人分)
サラダ油・・・・・・大さじ１
おろしニンニク・・・小さじ１
さとう・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・・大さじ２
カレー粉・・・・・・小さじ２
ガーリックパウダー・少々
塩コショウ・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・１コ
にんじん・・・・・・１本
豚ロース・・・・・・４枚４００ｇ
じゃがいも・・・・・３コ
バター・・・・・・・１０ｇ
じゃがいもは皮を剥いて 細切りにし水に２分ほどさらして
アクを抜き水気を切っておきます
玉ねぎは薄切り にんじんは細切りにし
豚ロースは１㎝幅にカットし
下味調味料と一緒に合わせ
１０分以上漬け込みます
★長く漬ける場合は冷蔵庫で２日。
フライパンにバターを入れ 中火にかけバターが溶けてきたら
①を加えしんなりするまで炒め
一旦器に除けておきます
フライパンを強火にかけ ②を入れしっかり火を通し
お肉の色が変わってきたら
③を入れて味が均一になるよう
炒めて出来上がりです
(焦げにくいから強火で大丈夫です)
↑お皿はＭｉｚｕｋｉさんの
雨じゃなければ
今日から次男は
子供会のソフトボールでした⚾
今年もまたこのシーズンが
疲れてグッタリして
帰ってくるんやろなぁ(^^;;
今年は人数的に
試合に出なきゃいけないけど
できるのか、、、(ｰｰ;)
ま、まぁ、交流のためやし
勝ち負けは二の次さぁ～≧(´▽｀)≦
今日は次男と三男は
パパに朝から映画を見に
連れて行ってもらってました
わたしはやる事があったのと
自治会の総会があったので
長男とお留守番でした
明日は長男は代休なので
たまには2人で
ランチでも行けるといいなぁ
と思って天気予報みたら
降水確率１００％でした(TωT)
↑昨日のコレ↑
カニの産卵に見えた方がいらして
良かった(°∀°)b 仲間やー
(何を共有したいんや)
)最後まで読んでくださり
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