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ありがとうございます
こんにちわ
ちょっとお天気が曇りがち
お尻ダンスを踊って
なかなか準備しない次男に
キレながら始まった今朝
⇧こやつ、ほんまに大丈夫やろか？
今日はマッシュしていた
かぼちゃがあったので
豆乳と合わせて
身体に優しいスコーンにしました
小さいのから
穴があいたの
チョコが入ったの
たくさん出来ましたv(^-^)v
スコーンは作るの簡単で美味しいから
作りだしたら
しょっちゅう焼いてしまいます
チョコ入りは型抜きした余りに
刻んだ板チョコを適当に加えて
手で簡単に丸めただけです。
外はサクッとしていて
焼きたてはふわッと
冷めると
かぼちゃ効果でしっとりします。
食べる前にトースターで温め
メープルシロップやはちみつをかけたり
お好きにどうぞ
ハロウィンにも
かぼちゃの豆乳スコーン
【直径６cmセルクル約６コ分】
◉薄力粉・・・・・・・１００ｇ
◉強力粉・・・・・・・５０ｇ
◉さとう・・・・・・・２０ｇ
◉しお・・・・・・・・ひとつまみ
◉ベーキングパウダー・７ｇ
かぼちゃ・・・・・・・４０ｇ
⇧かぼちゃの水分により調整
無塩バター・・・・・・４０ｇ
◎卵・・・・・・・・・・１／２コ
◎豆乳or生クリーム・・・３０ｇ
★かぼちゃは冷やした物を使用。
★◎は合わせておきます。
◉の粉類をボウルに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜます。
⇧ふるったのと同じ効果があります。
かぼちゃ、バターを加え粉をまびしながら
指先でこすり合わせるようにして
ポロポロの状態にします。
↓こんな感じ
◎を加えてざっくり混ぜたらラップに平らに包んで
冷蔵庫で１５分寝かせます。
打粉をして押しながら軽くまとめ三つ折りを４．５回します。
折る度に打ち粉をします。
厚さ１．３㎜に伸ばし
型抜きします。
天板に並べオーブン１８０度で約１５～１８分。
★途中、天板の向きを前後入れ替え
焼きムラを防止します。
なるべく四方の隅には置かない方が
焼きムラが少ないです。
今日はまたまたおすそ分けに
倍量焼きました
ラッピングもこんな感じに
よく見たら
マスキングテープの端がぁ（/TДT)/
やり直しかっ⁇（；￣ェ￣）
バレへんかなぁ？？
⇧いや、バレるやろ（ーー；）
』
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