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おはようございます
なんとか早起きできたー！（;￣O￣）
予定より寝坊したけど
(それ起きれてないやんっ！∑(ﾟДﾟ))
待ちに待ったお出かけ～
朝からテンション高いです
テンション上がって忘れる前に
昨日チラッとUPした
休日我が家のおうちごはんは
珍しくパスタ
(お昼ごはんです)
)
パスタは父と母があまり食べないので
私たち若者
だけの時に作ったり
だけの時に作ったり２～３人前くらいを
夕飯の一品に出す感じです。
うちは７人家族だから
多人数分を一度に沢山作ると
冷めちゃうし
パスタは出来たてを食べなきゃ
味がかなり落ちてしまうから(>_<)
じゃがいもとズッキーニの
アンチョビパスタ
オリーブ油・・・・・・・大さじ２
にんにく(みじん切り)・・１～２片
アンチョビ・・・・・・・２～３尾
料理酒・・・・・・・・・大さじ２
ズッキーニ(スライス)・・１／２本
じゃがいも・・・・・・・２コ
塩コショウ・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・少々
パスタ・・・・・・・・・２００ｇ
★ズッキーニはスライスしておきます。
★じゃがいももスライスして、少し固めに茹でておくか、レンジで加熱しておきます。
★パスタはタイミングを見計らって
少し固めに茹でて下さい。
食べる頃には少し柔らかくなるから
必ず固めに茹でます。
フライパンにオリーブ油、にんにくをいれて弱火にかけ、ジワジワと油がしてきてにんにくの良い香りがしてきたら、アンチョビを加え、しばらく炒めます。
↓アンチョビを潰しながら炒めます。
料理酒を加えてアルコールを飛ばします。
ズッキーニを加えてしんなりするまで炒めたら、じゃがいもを加えて塩コショウし、全体にアンチョビオイルを絡ませるようにサッと炒めます。
パスタを加えてサッとひとふりしたら醤油を少々、バターを加えてまたひと振りします。
器に盛り付け
オリーブ油を少しだけ(分量外)
たらっとかければ出来上がり
寝る前に仕込んでいたんですが
チビくんを寝かしつけている間に
すんごい過発酵に(｡＞0＜｡)
うっかりしてたわぁ
(たまにやってしまう
)
)ハムチーズブレッドを
まん丸ホールで焼きましたが
見事にきのこ型に焼けました（;￣O￣）
↓アンチョビ。
昨夜我が家に
メーカーによっては
炒めるとすぐに溶けるような細かくなるのがあります(・ω・)ノ
昨夜我が家に
ふくろう便が
やってまいりました！！
そうなんです‼ ＼(゜□゜)／
まさかっ？まさかっ？
ついに！！
人間界から出て行く日が｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
先週
ニンパス２０００を
手入れしといて良かったわぁ(｡-_-｡)
我が家の和製ポッターが
ようやくホグワーツに入学します。
(メガネかけてるだけなんやろ
)
)ドビー(チビくん)は
朝早くから
ワケも分からず車に
いや、ホウキに乗せられてます
(やたら靴下脱ぎたがるドビー
)
)魔法界での様子は
ゆ～マイオニーが
(どの顔して言うんやっ？(￣◇￣;)
)
)後ほどブログにてご報告いたします
小芝居にお付き合いいただき
毎度ありがとーございます
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