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こんにちわぁ～
最近あいさつで始まるブログです。
一(いち)！大人として
あいさつは
きちんとしないとっ！(￣^￣)ゞ
話し始めに悩むので無難にあいさつにしてます
（ーー；）
今日はパパがお仕事近くなので
『お昼休みは帰って食べる』
』って言うので
ガッツリなお昼ごはんにしました
(ダイエットはいつの間にか休止。
けどリバウンドしてないよぉ*\(^o^)/*)
我が家の鉄板メニュー
きのこと牛肉のすき焼き
夏うどん
簡単すぐ出来ます
切り落としの牛肉でいいよ
温泉卵はレンジで出来ます
麺つゆをかけて
舞茸と牛肉を甘辛のすき焼き味にして
たっぷりのおネギと温泉卵
大人はワサビをトッピングします
簡単だけど
ご馳走うどんなので
関西人なら
これで白いご飯が食べられます
きのこと牛肉のすき焼き
夏うどん
麺つゆ(ストレート)・・適量
たまご・・・・・・・・２コ
(爪楊枝１本)
牛肉(切り落とし)・・・２００ｇ
舞茸(きのこ類)・・・・１パック
上白糖・・・・・・・大さじ２
料理酒・・・・・・・大さじ２
濃口しょう油・・・・大さじ２
刻みネギ・・・・・・適量
ワサビ好みで
★牛肉は適当な大きさにカットします。
★舞茸は石突を取り、小房にわけます。
★うどんは冷水に取り水気をよく切り
器に盛ります。
(生、冷凍お好きなうどんで
)
)
温泉卵作り◉小さな耐熱容器に水を器の１／３くらいまでいれたら、卵を割っていれます。
◉黄身に爪楊枝で数カ所潰さないように
プスプス穴を開けます。
◉ラップなしで
レンジ５００ｗで約４０～６０秒加熱
(好みで時間調整して下さいね)
)
↓５０秒でこれくらい。
(レンジのメーカーにもよります)
フライパンを中火にかけ牛肉を入れて半分くらい火を通したら
舞茸を加えて
調味料を全て加えてサッと炒めます。
舞茸に火が入れば大丈夫！
↓甘辛ぁーな感じ。
牛肉は焼き過ぎないでね
うどんに冷たいダシをはりすき焼き炒めを乗せ
ネギを散らして温泉卵を乗せれば完成
ワサビはお好きな方は
泣くほど入れて下さい(°∀°)b
大根のサラダ 滑らかな絹ごし豆腐の きな粉黒みつかけ
きのこは舞茸にすると
安いお肉も柔らかく仕上がります
こちらは本日のおやつ
チョコとコーンフレークのクッキー
私の大好物о(ж＞▽＜)ｙ ☆
о(ж＞▽＜)ｙ ☆ちょっと配合変えたので
またレシピUPしますね
昨夜は寝る前に
チビくんの耳掃除をし始めたんですが
これが試練の始まり((＞д＜))
１時間やらされましたっ‼
１時間やでっ‼‼(＝◇＝;)
指がおかしくなるわ～
後半は
チビくんの耳の中の皮膚が
削れたら困るから
小指でグリグリしてました。(Ｔ＿Ｔ)
小指って、案外鍛えてないからね。
これから鍛えていこうと思いました。
(+_+)
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