やっぱり美味しいスコーン
（≧∇≦）まだちょっと疲れてますが
このくらいなら
動いてる方がなぜか元気になる私
(馬鹿だからなのか？(Ｔ＿Ｔ) )
スコーンなら１０分もあれば作れるし
後は焼くだけ楽チンなので
思い立ったら即
スコーン 
スコーン (なんじゃそら？(^^
))
))
実はスコーンのお皿の下の布地は
まだハギレの状態
買ったばかりなので
時間がある時にミシンで縫います。
クルミとココアのサクサクスコーン１０コ分➕端切れ４コ。
Ａ)
中力粉・・・・・・・・３００ｇ
(薄力粉１５０ｇ➕強力粉１５０ｇ)
◉中力粉がない場合はこちらで↑
ブラックココア・・・・２５ｇ
砂糖・・・・・・・・・４０ｇ
塩・・・・・・・・・・少々
ベーキングパウダー・・１０ｇ
(Ｂ)
無塩バター・・・・・・１００ｇ
(Ｃ)
プレーンヨーグルト・・８０ｇ
卵・・・・・・・・・・１コ
ローストクルミ(刻んだ物)・・３０ｇ
★オーブンは２００度に
予熱しておきます。
ボウルかバットに、Ａを合わせます。
バターを塊のまま加え、粉をまぶしながらスケッパーで細かくポロポロの砂状になるまで切り刻んでいきます。★フープロでも出来ますが、バターはさいの目に切りにしてから加えて下さい。
Ｃを合わせた物を加え、生地をまとめていきます。スケッパーやゴムベラでまてめていきます。★ナッツは、生地に粉っぽさがあり、まだポロポロの時に加えます。
打ち粉をして、台に取り出し、手で押しまとめたら、打ち粉をして三つ折りを三回くらいします。打ち粉はその都度ふって下さい。(端をカットする為１２×２７㎝の長方形)
ラップをかけそのまま１０分寝かせます。
軽く押してまとめて打ち粉をしながら三つ折りを３～５回します。(追記)
はしっこは切り落とし
１０㎝×２５㎝の長方形になった生地を
１０等分にカットします。
クッキングシートを敷いた
天板へ並べます。
切り落としたのは、丸めて下さい。
２００度で約２０分焼きます。
今日のおうちごはんは
タラと細切り竹の子の炊き込みご飯
美味しく出来てタラ(鱈\(//∇//)\ププッ！)
またアップしますので
良かったら見に来て下さいね
イイね！
コメント。メッセージ。
ペコリの方も沢山いただき
本当にありがとーございます
お返し遅れていますが
いつも嬉しく拝見させていただき
すごく励みになってます（≧∇≦）
ありがとうございます
