先ほどのブッセに続いて
ボウルに白玉粉と塩をいれ
鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
材料を耐熱用器に入れ、混ぜます。
早く温かくなれぇ～
またまたひな祭りカラーで
簡単なお団子
みたらしのタレもレンジで簡単
あのラングドシャも添えてみました
真ん中には
夕飯用の菜の花の塩茹でを
チョン
と乗っけました
と乗っけましたそれから桃の花を散らしておめかし
なんとも乙女だわぁ～
お団子は絹豆腐と少しの塩。
抹茶と色粉で色付けしました
ー白玉レシピー
白玉粉・・・・・・・・７０ｇ
絹豆腐・・・・・・・・７０ｇ
(豆腐の水分により調整して下さい)
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
抹茶などの色付け粉・・適量
ボウルに白玉粉と塩をいれ豆腐の半量を入れざっと捏ねます。
まだボソボソ。
残りの豆腐、色粉を豆腐に触れるように加えて、しっかりまとめます。
(色粉は、水分に直接あたるようにすると、
馴染みやすいです)
鍋にたっぷりのお湯を沸かします。丸めた白玉団子を入れ
しばらくすると浮いてくるので
浮いたら１分ほど茹で、冷水に取ります。
すぐ食べない場合は、水からあげて、別の器に入れラップしておきます。
豆腐が入っているので、冷蔵庫にいれても硬くなりません。
ーレンジdeみたらしのタレー
砂糖・・・・・大さじ３
醤油・・・・・大さじ１／２
水・・・・・・大さじ３
片栗粉・・・・大さじ１／２強
材料を耐熱用器に入れ、混ぜます。ラップなしでレンジ５００ｗで３０秒。
一旦取り出して、混ぜます。
再びレンジ５００ｗで４０秒。
混ぜます。
とろみがついていれば出来上がり
まだなら、もう２０秒。様子をガン見しながら。
小さくて可愛らしいサイズにしました
みたらしのタレは
この白玉の量を作るなら
倍量作って下さいね(=ﾟωﾟ)ﾉ
