6月のkyphi's roomは
前回好評で、参加された方からのご要望もあり
管理栄養士tomoe先生の食のお話、第二弾でした。
「中性脂肪とコレステロール
楽しく知って、かしこく食べよう♪」
なんとなくわかっているけれど、詳しくはわからないのよね。
そんな方が多いと思います。
tomoe先生は、とてもわかりやすく
お話をしてくださいました
途中では次々に質問が出て、
みなさんの真剣さが伝わります
一時は
質問
答え
感想
独り言
全員がしゃべっている、そんな場面もあり
おおいに盛り上がりました
私がとっても参考になったのは
脂肪酸、なかでも不飽和脂肪酸のお話
お店にはいろいろな油が並んでいますよね。
オリーブ油・キャノーラ油・紅花油・ゴマ油・コーン油・亜麻仁油
をはじめ、多くの種類があります。
悪玉コレステロールと善玉コレステロールの関係からみて
良質なものを摂るべき油
量を減らした方が良い油
もっと摂った方が良い油
の分類を教えていただいたことは、ためになりました
他にも、
女性ホルモンの変化に合わせた食生活のポイント
自分の食生活を見直し、改善点を発表する時間
などもあり、内容の濃い時間になりましたね。
お待ちかねのTea Time
今日のスイーツはtomoe先生が作ってくださった
大豆粉とハーブのパウンド風クッキーです
小麦粉は使用せず、大豆粉とおからを使用し
ローズマリーの香りが豊かでとっても美味しかったです
お土産付き
またリクエストがありそうですね
tomoe先生、ありがとうございました。
そして、またよろしくお願いいたします
次回は7月5日（金）13:00～
ラベンダースティックを作る予定です