神奈川県南足柄市
ポーセラーツ・ハーバリウム
お稽古サロン
YvonneRabier（イヴォンヌラビエ）です
先日のイルミネーションツアー
のもう一つの
のもう一つの目的☆
ミシュラン１つ星のイタリア料理のお店
『リストランテHONDA』さんでのランチ
実は主人のお友達で、シェフが小田原出身
なんです
フラワーアレンジメントのお仲間で行くのは
２回目
美味しいはもちろん！
お皿の中の素敵なアレンジ
そして美味しいシャンパンやワイン
お料理が絶品ですし
幸せと感動のひと時です
フレッシュなイチゴのシャンパン
で乾杯
で乾杯
牡蠣の前菜 プリっとしててレモンのジュレが美味しかった
帆立のカルパッチョと西洋ネギのテリーヌ
泡状のお出汁がすごく帆立を引き立てて、シャンパンに合います
ツキノワグマのラグーと茄子のタリアテッレ
このパスタすごく美味しかったです！
最初ツキノワグマと聞いて
驚きましたが‼️
驚きましたが‼️木の実しか食べていないツキノワグマのようで
臭みがまったくなく、しかも味わい深いお肉で
とても美味しかったんです。
貴重な高級食材のパスタ
私も貴重な経験となりました
和牛ホホ肉の赤ワイン煮 黒キャベツと白ポレンタ
お肉がとろける〜
ここでシャンパンから赤ワインに変更しました
これまた、濃厚な赤ワイン🍷をチョイスして頂き
口の中で幸せが溢れるような美味しさ
美味しさ
西条柿のカタラーナとカモミールのジェラート
あまーい柿とカモミールの香りが香るジェラートで
カタラーナも絶品
シェフお手製のフィナンシェ
どれも美味しく、楽しい時間を過ごしました
最後に、１２回目のミシュラン１つ星を
お取りになったお祝いに
深紅のバラを１２本ブーケにして
フラワーアレンジメントの皆さんとお渡ししました
いつも素敵なお料理をありがとうございます
また、来年お邪魔させていただきます
お重レッスン開催中10月から3月まで
スペシャルレッスンとして開催中です
お待ちしてます
インスタも見てね☆
ポーセラーツサロン・イヴォンヌラビエ
YvonneRabier1DAYレッスンはこちら
サロン専用のラインできました
クリック
してね
友だち追加していただいて、
ラインからもお問い合わせ可能です