☆サラダそうめん☆

☆サラダそうめん☆

毎日、蒸し暑いですね・・。
そんなこの時期は冷たい麺を食べる機会が増えます。
今日はさっぱり、するっと、サラダそうめんのご紹介です！！

【材料（2人前）】
・そうめん：3 束　
・トマト：1 個
・レモン（輪切り）：6 枚　
・きゅうり：1 本
・白ねぎ：1/3 本程度　
・黒こしょう：少々
・京だし：60cc　
・水：120cc ～ 150cc
・レモン汁：1/3 個程度　
・オリーブオイル：10cc+10cc

【作り方】
・トマトは角切りに、きゅうりは細切りにカット。

・水、京だし、レモン汁、オリーブオイル10cc でつゆを作る。

・そうめんを茹で、冷水で冷やし水気を切って器に盛る。

・冷やしたつゆをかけ、きゅうり、トマト、白髪ねぎ、レモンをトッピング。

・オリーブオイルを10cc 程度まわしかけ、黒こしょうをふれば完成。

☆このレシピに使用した津乃吉の商品はこちら☆
・京だし
http://www.tsunokiti.com/products/detail.php?product_id=5/

東山五条 京佃煮 津乃吉
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☆焼きとうもろこしご飯☆

☆焼きとうもろこしご飯☆

本日はうちの奥さんのレシピです！！
子供も食べやすい優しいお味に仕上がりました！！

【材料（3人前】
・お米：3合
・とうもろこし：1本
・しょうが：ひとかけ（10g～15g）
・塩：小さじ2杯弱
・お酒：小さじ2杯
・京だし：大さじ1杯

【作り方】
・とうもろこしの皮をむき、魚焼きグリルor網で少し焦げ目がつくまで焼く。

・とうもろこしの実を切り落とす。

・米をとぎ、京だし、お酒、塩を加え、通常通りの水量に調整。

・とうもろこし、しょうがを加え炊く。

・器に盛れば完成。

☆このレシピに使用した津乃吉の商品はこちら☆
・京だし
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東山五条 京佃煮 津乃吉
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☆万願寺唐辛子と山椒じゃこ☆

☆万願寺唐辛子と山椒じゃこ☆

今回は、この季節らしいメニューです！！
山椒じゃこがやっぱりうまい！！

【材料（2人前）】
・万願寺とうがらし：10本程度
・山椒じゃこ：15g程度
・かつおぶし：少々
・京だし：大さじ1.5～2杯
・みりん：大さじ1/2程度
・ゴマ油：大さじ1杯

【作り方】
・万願寺は縦半分に切り、種を取り出し、斜めにカット。

・フライパンにごま油を熱し、万願寺を炒める。

・しんなりしてきたら、京だし、みりんで味付け。

・火を止め、山椒じゃこを絡め、器に盛り、かつお節をふれば完成。


☆このレシピに使用した津乃吉の商品はこちら☆
・山椒じゃこ
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・京だし
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東山五条 京佃煮 津乃吉
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