アラフィフ母の3人育児
毎年恒例の梅干し作り
仕込みをしました！
今回は、
・無農薬無肥料栽培梅4キロ
・国産粗塩40グラム
・果実酒用ホワイトリカー35度 200cc
以上を用意してスタートです❣️
先ずは注文先から届いた梅の
ヘタを取り除き、
綺麗に洗って2日間放置…
↓
追熟しました
昨年は１日の追熟で足りましたが、
今年は２日でようやく黄色っぽくなりました。
これ以上追熟すると傷んでしまう、という
直前のタイミングを
見計らうのがポイントです
その後、
半量の塩と果実酒用ホワイトリカーを
ボールに混ぜ、
1個ずつ丁寧に梅を
ボール内で浸してから
しっかりと消毒した容器内に並べていきます。
一段おきに、残りの塩をふりかけていき、
最後の梅を並べ終えたら
残った塩、ボール内のお酒＆塩を
ふりかけます。
フタと重しをして仕込みは完成！
ひとまず、
梅酢が上がってくるのを待ちます
梅干しは、
体育会系男子の熱中症予防に
何より効果的なので
毎年手作りしています。
昨年作った梅は、
先日、このときのお弁当で使い切りました↑
わっぱが私と夫。四角のが中学生男子のです。
※果物🍎がなくて、
中学生にはデザートに
バウムクーヘン入れました
お母さん楽しそうだな
ベストセラーになった
こちらにも書いてあるとおり…
運動は、
精神の健康を保つのにも
すごく有効だと思っています。
私は、
幼少期に不安症…
学生時代に強迫性障がい…
今現在はパニック障がい…
と、様々な症状と付き合っています。
幼少期から
不眠症でしたが、
運動に出会い、
睡眠で自分を保てるようになりました。
特にそれを実感したのが
初めてフルマラソンを完走した後のこと。
身体中に痛みが生じ、
膝はギシギシ
と、なりましたが…
心地よい睡魔に襲われ
意識を失うレベルで
グッスリ入眠！
強制的に思考停止され
重い瞼が落ちてきて、
深い眠りにより
何も考えることなく
身体も心も休まりました。
心の疲れより
身体の疲れが上回る状態
心地良い…
と、知りました。
最近は残念ながら
持病もあるため
激しい運動は控えていますが、
夜はぐっすり眠りたいので
一日を通し
限界まで
『体力』を使い果たすよう
心がけて過ごしています
このときも書きましたが…
倒れ込むほど
疲れて眠るのが
私にはちょうど良いです。
フラッシュバックなどがきっかけで
頭が働きだすと
寝ることが途端に困難に。
寝ていても夢にうなされます。
そうならないようにするためにも
毎日しっかり体を使い
心以上に身体を疲れさせて
自分をぐっすり眠らせてあげることを
気にかけています。
自分が一番面倒くさいね。
生きる、て大変だにゃ
？？？
！！！
ハンサムで、
何見ているの！
おいハンサム！！
