コロッケをオーブンレンジで作ったものの、やはり油で揚げてこそのコロッケだと認識したＮＡＮＡです、ごきげんよう

ミシュランガイドにも載った「小笠原伯爵邸」でディナーしてきました

なんと、会社の親睦行事です

うちの会社にこんなおしゃれなアイデアを思い浮かぶ人がいたということにびっくりしました

こちらは昭和初期に小笠原長幹伯爵の邸宅として建てられたスパニッシュ様式の建物をレストランとして利用しています

エントランスからして素敵すぎますよ

まずはシャンパンで乾杯です

・塩鱈のアホ・アリエロ、茄子のエスカリバーダヘーゼルナッツとキャビア添え

・あおり烏賊とコラーゲンのラビオリ、あかね卵のスフレ、季節の茸のソース

・ランド産鴨のフォアグラのアサード、　豚のミガスクルヒエンテ、ベルベーヌのマティス

・黒ムツ　ハモンコンソメ　白いんげん

・イベリコプルマの備長炭焼き、スペイン・アラゴンのオリーブペースト、ローストにんにくのクレモソ

・カヴァのグラニテ　森の苺のソース　バジルのシャーベット、スペキュロスのガナッシュ　タペレバとマンダリンラ

何がなんやら

写真と説明が間違えていたらすいません

とにかく全てがおいしかったです

写真を撮り忘れましたが、生ハムも食しました

こちらは手でいただくのですね

お酒と料理で心もお腹も満腹になったあとは

御屋敷を案内していただきました

・こちらはお食事をするところです

・ステンドグラスがいたる所にありました

・中庭にはなぜか考える人っぽい彫刻

・喫煙所（女人禁制だったそうです）の外観はこんなにかわいらしい

・唯一現存する当時のステンドグラスだそうです

・お屋敷内には鳥があちこちに

丁寧な説明をしていただいたのに、満腹と酔いでいっぱいいっぱいでした

とにかく、普段は足を踏み入れることのない世界に迷いこめて幸せな一時でした

【食べ物】小笠原伯爵邸で晩餐会