昨日、川崎に出かけて思い出のライブハウス詣をした後、
ちょうど信号を渡ったところに「マイカリー食堂」があるのを見つけた。
時刻は11時45分、ちょうどお腹も空いたところだったので、
店の外に貼り出されているメニューを見たら…
お！期間限定のカシミールカレーがあって、辛さも選べるようだ。
入店してみたら、まだ座席はあったので、カシミール野菜カレーを
最大レベルの極辛で注文。
感染症対策のため、発行した食券に番号が振られ、その番号で呼ばれる。
5分もかからずに出来上がった。
いただきます。
うん、爽やかな辛さが口の中に広がる。
大きめに切られて調理された夏野菜は、どれもしっかり美味しいんだけど、
特にナスとトマトが絶品だ。
トマトはプチっとした食感を残したままいい具合にカレーソースを纏い、
ナスもたっぷりとカレーソースを吸い込んで見事な風味になっている。
流石にカボチャはカレーに入れてもほっこり感が薄れなかったなぁ。
美味しゅうございました。