1年半前は週5日出勤するのが当たり前だったのに、現在は週3日（たまに4日）出勤になってしまった。
市ヶ谷駅も、昔はかなり混んでいたのに、今はそうでもなくなってしまったなぁ。
1年ほど前に駅前にできた「北海道ラーメン専門店 熊源」。
ここで提供されるラーメンは割と美味しくて、味噌、塩、しょうゆ、どれもハズレがない。
味噌は「激辛味噌」もできるし、野菜とニンニクをてんこ盛りにした「熊一郎」という
明らかに二郎インスパイア系のラーメンも出してくれる。
この店の新メニューにに「期間限定メニュー」として「極辛」の文字を見つけた。
「極辛味噌」と「極辛しょうゆ」。
これは挑戦しないわけにはいかないでしょう。
休日出勤の帰り、11時半頃入店し、「極辛味噌」を注文。
5分くらいで着丼した。
香りは味噌ラーメンと変わりない。
早速スープからいただいてみると…うん、激辛よりもう少し辛い。
味噌のコクに辛さがどうしても勝てない感じだなぁ。
麺が抜群に美味いので、そのへんは気にならずに食べ進み、完食。
次の機会には、もうひとつの「極辛しょうゆ」に挑戦してみよう。