東武ストア王子店の洋服仕立て直し屋で作ってもらっていた
バンダナマスクが完成したということで、取りにゆく途中、
王子駅前で昼食を済ませることにした。
表通りに出ると「みそ熊」という味噌ラーメン店があるんだけど、
王子駅からそこに出るところで、別のラーメン屋を見つけた。
「らーめん えんや」という塩ラーメン専門店のようだ。
入ってみると、新しいのかな？テーブルもカウンターもピカピカ。
食券売り場で気になっていた「麻辣塩ラーメン」を最も辛い
レベル3でいただくことにした。
美味しそう、いただきます。
うん、一口目から痺れが強い。いい花椒がかなり効いているなぁ。
塩ベースだけあって、味は繊細で上品、麺の喉越しも見事なんだけど、
そこに痺れと辛さが加わるので、油断すると咽せてしまう。
じっくりと味わいながら、完食。
塩ベースの痺れるラーメンというのは、初めていただいた。
美味しゅうございました。