1年少し前に目黒に行っていただいた「辛麺屋 一輪」の「辛麺」。
トマトベースのスープで、辛さレベルはゼロから選べ、
「マグマ」「とんでもねぇ」のレベルまで楽しめる。
昨年は「マグマ」は完食できたものの、
「とんでもねぇ」はスープまでは飲みきれなかった。
その「一輪」が水道橋に出店したことを知り、せっかくの夏休みなので
出かけてみた。
目黒店同様、白を基調にした清潔な店構えに、
女性の店員さん3人が切り盛りしている。
今日は辛さレベル「マグマ」を注文。
5分くらいで着丼した。
いただきます。
トマトベースのスープが唐辛子のペーストで覆われ、
少し浚うとニラと溶き卵の具が現れる。
麺は初めてこんにゃく麺を選んだんだけど、歯応えは良く、
ちゃんと嚙み切れるほどの弾力だ。
そして「マグマ」の辛さは…
うん、ギリギリ食べ進められるけど、侮れない辛さだ。
口に入れた瞬間も辛いし、胃袋の中でその辛さが蓄積していく感じ。
ランチメニューでサービスしてもらったご飯一杯に残ったスープをかけ、
レンゲで食べ進む。
完食寸前のところで辛さが目に来るのも以前と変わらない。
やや涙目になりながら、食べ終えることができた。
キレイな店員さんに「すごい！完食できたんですね」と言われ、
「次は「とんでもねぇ」に挑戦します」と言っちゃった。
実は8月31日まで「とんでもねぇ」より辛いレベルの限定メニューがあるそうで、
できればこれに挑戦したい。
それにしても美味かったなぁ、「一輪」の辛麺。