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カプサイシン ソース550g(激辛液)
848円
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いつか食べたい！と思っている宮崎の辛麺屋「一輪」の
「辛さ とんでもねえ」。
いろいろと下調べしていくと、辛さを出しているのは
唐辛子でなくカプサイシンソースらしい。
挑戦した人たちが悉く悶絶している様子を見て、
このソースがどのくらい辛いのか？試してみたいと思い、
購入。
差し当たって我が家で辛さを試せるのは…レトルトカレー。
カミさんが適当に買い置きしているやつを湯煎しながら、
まずライスにジョロキアパウダーを振る。
温まったレトルトカレーを開封して、そこにカプサイシンソースを垂らす。
量でいうと、小さじ半分くらいかな？
スプーンでかき混ぜ、ライスにかけて、いただきます。
来た！
唐辛子とは全く違う、脳天を突き抜ける辛さ。
なるほど、こいつの辛さはこういうキャラなのね。
ただ、ちょいと味と香りがもとの料理の味を壊しそうだなぁ。
一輪のラーメンは、このソースをたっぷり使っているらしい。
しばらく胃腸の特訓が必要だなぁ。