浅草でサンバカーニバルがあろうとも、
テレビで24時間テレビをやろうとも、激辛探訪は止まらない。
今日は最近推している「キャロライナ・リーパー」を使った
激辛ラーメンを出す店があると聞いて、高円寺に足を伸ばした。
駅前が騒がしいと思ったら、今日は阿波踊りなのね。
南口を出て右側の信号を渡り、一本裏道に入ったところに
目的の店「火の鳥73」があった。
12時半頃だったので、店が空き始めており、席を確保。
一番辛い「激辛味噌ラーメン 親分」を注文。
いただきます。
スープは味噌のコクが出ていて美味いと飲み干すと、
後から放たれる、ハバネロ、ジョロキア、リーパーの三位一体攻撃！
おお、これは凄いパワーだ。
麺とネギは、モチモチとシャキシャキのバランスがよく、
スープがよく絡んで辛くて美味い。
チャーシューの脂の旨味が辛さ避けになったのは初めてだった。
非常に美味しいラーメンだったんだけど、このスープを全て飲み干すのは
危険だと感じ、断念。
店主から「よく食べましたねぇ」と驚かれながら店を出たら、
軽い腹痛が来た。
ジョロキア独特の、刺すような刺激だ。
先日の「世界一辛いカレー」以来だなぁ。
スープ残しておいてよかったかも。
この辛さ、また挑戦しなくっちゃなぁ。