夏休みなので、たまにはちょっと離れた場所の激辛料理を食べたいと思い、
今日は初台まで足を延ばしてみた。
市ヶ谷で乗り換え、都営新宿線に乗っていくのが一番早い。
新国立劇場を通り過ぎて信号を渡って路地に入り、左折。
商店街と思しき通りの右側に見つけた、やぐら亭。
12時40分なのに行列になっており、さすが人気の店だと納得…
してたんだけど、僕の前に並んでいた二人が、キャンセルして
店を出てしまった。
どうしたんだろうと思いながらメニューを見たら、納得。
名物の激辛ラーメン「ほたる」が、オーストラリアの干魃で
ハバネロが手に入らず、供給を中止していたのだ。
それでも、この店の味を知りたくて、スパイシータンメンを注文。
スープを啜ると…辛い！
だけど、この優しさは何なんだろう？
ピリッとくるんだけど、飲み下しても喉にヒリヒリ来ない。
麺も野菜も絶品で、純国産のラーメンをきれいにいただいた。
料金を払う時に「辛いけど優しいスープは初めて」と言ったら
店主が嬉しそうにニッコリ笑ってくれた。
次にお邪魔する時は、「ほたる」に挑戦してみたいなぁ。