7月25日発売の『Leaf』9月号。
こちらの“京都名物、滋賀名物118”の贈り物コーナーに掲載。
まんまじゃむのトマトと万願寺を載せてくださってます
(P33)
市文字屋さんの“まんまじゃむ”は
美味しい頃の野菜や果物をたきつめて、じゃむ(果実煮保存食)にしています。
トマトは、
真夏の太陽をいっぱい浴びた、栄養もいっぱいの頃のもの。
ここ最近も、
毎日、たいています♪
今、
店頭に並ぶ“トマトのまんまじゃむ”は、
渡辺農園さんから届く・・・枝付き完熟トマトです
枝が悪くなるから、
出荷事情etc
少し早めにもぎ取られるトマト。
渡辺農家さんは、
美味しいトマトを届けたい気持ちから、
枝にぶら下げたまんま、
トマトが熟すのを待たはります。
そして、
その美味しい枝付き完熟トマトを販売できる期間は、
3ヶ月ほどなんですよ。
そんな渡辺さんの気持ちがいっぱい詰まったトマトは、
大人気
店頭に並べても
すぐ完売になっちゃいます。
今年は、
年中、その美味しさが届けられるようにと・・・
市文字屋さんに
たくさん、たぁーーーーくさん枝付き完熟トマトを持ってきてくださいました
そんな渡辺さんの枝付き完熟トマトで作った
まんまじゃむ。
店頭販売中です