飲んでみた！【斉藤酒造】英勲 大吟醸 祝35
醸造元：斉藤酒造
URL：http://www.eikun.com/
住所： 京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町105
電話：075-611-2124
原料米：祝(いわい)
精米歩合：35%
アルコール分：15度
日本酒度：+3.5
酸度：1.2
飲み口：やや淡麗・やや辛口
現在京都伏見で中堅大手の部類に入る英勲の斉藤酒造は、
江戸時代からつづく井筒屋という呉服商が明治28年（1895）に酒造業へ進出。
大正天皇の御大典を記念して生まれた酒銘「英勲」。
全国新酒鑑評会(「独立行政法人 酒類総合研究所」)
における英勲の受賞記録としては、平成3酒造年度(平成4年5月)の
金賞受賞を皮切りに入賞と金賞を繰り返し、
平成8酒造年度(平成9年5月)の金賞受賞から連続して金賞を受賞。
今年の平成22酒造年度で14年連続金賞受賞となっています。
また、平成18酒造年度(平成19年5月)までは「山田錦」で
出品酒を造っておりましたが、「京都の米で、京都の酒を」を合言葉に
平成19酒造年度(平成20年5月)より京都産酒造好適米の
「祝(いわい)」による出品酒に転換。
そして現在に至り、その技術を注ぎ込んだ
英勲がこの「大吟醸 祝35」。
また、米国における
「International SAKE Challenge」2009でのシルバー受賞、
英国における「International Wine Challenge」2009でのブロンズ、
2010でのシルバー獲得など、国外でも高い評価を得ている。
飲んでみた！【斉藤酒造】英勲 大吟醸 祝35