月に1回のメンテナンス。僕のゴールデンタイムが・・・。
月曜日は、仕込みが色々、でも初めての食在・・・うつぼ。
こちらは、賄い用に。味噌汁とから揚げに、ゼラチン質がぷるぷるでした。
漁港のある地元では、食されるようですが、さすがにスーパーやデパ地下には並ばないですよね。
グロテスクですから・・・ケンミンショーで紹介されそうです。
ダンディーなお兄さんときれいなお嬢さんから頂いた、焼きにんにく。
入れ物がこってますね、にんにくスライスを甘辛く炊いてあります。
ご飯にのせたり、そのままおつまみにもなりますね。ビールがすすみます！
そんなわけで、まだまだ知らない食材がたくさん！
食べ続けても終わりなき食材の旅・・・行ってきまーす！