なぶら 元田中店へ行った。
以前ラーメン好きの夫が北野白梅町店で無化調の鯖ラーメンが美味しかったと言っていたけれど、(鯖？魚？？生臭そうだしパンチ足りないんじゃない？)と内心思い、「ふーん、よかったねえ」などと軽く流していた。
その2号店が元田中にできたので行ってくるというので、ちょうどラーメン食べたい気分だったし、何となくついて行くことにした。
5月30日に開店したばかりのお店はとてもきれい。お昼時に行って、食券を買って5分ほど待ってすぐに席に着くことができた。おしゃれな店内にはカウンターがあって、目の前に調理スペースがあり、調理の様子をそのまま見れるようになっていた。荷物置きのかごを持ってきてくださったり、接客も親切丁寧。
鯖ラーメン到着。
濃厚な鯖スープがおいしい！臭み一切なし。太麺にスープが絡んでいいかんじ。チャーシューではなく、鯖の竜田揚げがのっていて、それも香ばしくてとっても美味。
山椒をふりかけるとまたいいかんじ。美味しくて、どんどん食べてスープもすべて飲み干してしまった。ごちそうさまでした。
隣に銭湯があって、その隣に酒屋さんがあって、夫のテンションは上がっていた。私は、次はつけ麺をたべたいな。鯖ももう一切れトッピング増やそうかなとか考えながら散歩がてら歩いて帰った。
濃厚だったのに後々塩分で苦しくなることもなく、魚食べただけだしねということで、罪悪感もないのがうれしい。