ミンパク
先日、親しい在京都ヨーロッパ人とランチミーティング。ヨーロッパの出資者と京都でミンパク事業に乗り出すとのこと。まずは第一歩を年内に決断し、数を増やしていきたいとのこと。至るとこに町屋の宿泊施設があり、これも益々競争になるにちがいない。我々のギフトやプロモーションの力、付加価値を高める力が必要になる。楽しみな企画。
親しい酒造会社が、早晩飲食事業で京都に進出してくるので、このコラボレーションも探ってみたい。