ファスティングにであって
価値観も見ためも激変！
ほんとうの美は内面美容にあった

一般財団法人内面美容医学財団
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ファスティングが終わって

今日から食事を通常にもどしています。

ファスティング後、最初に食べたのは

寒天・キムチ・納豆・目玉焼き・お味噌汁です。

ファスティングで過食モードのスイッチがオフに

なったので、これだけたでお腹いっぱいになりました。

今度は、ストレスで食べ過ぎないようにしないと!!

では、今回の本題です。

あなたは濃い味派ですか？

薄味派ですか？

濃い味派の人は、

味覚がわかりにくくなっている可能性があります。

といっても、

コロナ感染というわけではありませんから、

安心してくださいね。

日ごろから濃い味を好んでいる人は

味覚がわかりにくくて、

自然と濃い味を好むようになります。

濃い味を好む人は、

ある栄養素が不足しているかもしれません。

その栄養素は、亜鉛です。

亜鉛は微量ミネラルの一つで、

大切な栄養素なんです。

そこで、今回は亜鉛の効果や、

不足する原因について書いてみました。

亜鉛は今必要な栄養素なんですよ。

気になった方は、読みすすめてみてくださいね。

亜鉛にはどんな効果があるのでしょう？

亜鉛にはタンパク質を合成したり、

細胞が新しく生まれ変わりや、

発育をうながす効果があります。

なので、ダイエットにも必要な栄養素なんですよ。

それから、

舌の表面にある味を感じる細胞を

つくるはたらきがあるんです。

亜鉛が不足すると、

味覚を正常にたもつことができなくなります

なので、亜鉛が不足すると

味を感じにくくなるので、濃い味付けのもの

をたべるようになってしまうんです。

亜鉛は、体内に入った異物を排除する

働きもあるので、

抗ウィルス効果もあります。

まさに、今必要な栄養素ですね。

でも、亜鉛不足はどうしておきるのでしょう？

亜鉛不足にはいくつかの原因があります。

・亜鉛の摂取不足

亜鉛は肉類や魚類におおく含まれています。

偏食やダイエットの為に無理な食事制限を

している人は、

食事で摂取する亜鉛の量がたりなくなる

ことがあります。

・亜鉛の吸収が悪くなる

コーヒーやオレンジジュース、穀物や豆類に

ふくまれる、フェチン酸を過剰にとると

亜鉛の吸収が悪くなります。

また、亜鉛は腸で吸収されます。

炎症性の腸の病気や腸の手術をされている人は、

亜鉛の吸収が悪くなることがあります。

抗生物質をのむことで、亜鉛の吸収が

悪くなることもあります。

・亜鉛の需要がおおくなっているのに

摂取量が少ない

妊婦さんや授乳中の方は、

成人より亜鉛がおおく必要になりますが、

摂取量がたりないと亜鉛不足になります。

成長期のお子さんや、

病気の回復のために細胞の生まれ変わりが

必要な人も亜鉛はよりたくさん必要になります。

・亜鉛の排泄量が増加

肝臓病や糖尿病や透析を受けている人は

亜鉛の排泄量が増加することがあります。

ほかにも、病気の治療のために

飲んでいるお薬が、亜鉛の排泄を

増加させることもあります。

亜鉛不足の原因について

いろいろと書きましたが、

病気じゃないけど濃い味付けじゃないと

味を感じにくいという人も、

亜鉛不足かもしれません。

濃い味付けのものを食べている人は

亜鉛をとることを意識してみてくださいね

亜鉛を多く含む食材には以下のものがあります。

魚介類ではカキやうなぎやホタテ貝

肉類では、牛肉（肩ロース）や豚レバーや

鶏レバー

卵黄やプロセスチーズもいいですよ。

カシューナッツやアーモンドにもふくまれています。

一番亜鉛の含有量が多いのはカキですが、

毎日の食事に取り入れるには

ちょっと贅沢になりますね。

ちょっとした間食に、

カシューナッツやアーモンドを食べるのは

手軽にとりいれやすいと思いませんか。

あと、ビタミンCを一緒にとると

亜鉛の吸収率が上がりますよ。

ビタミンCは鉄の吸収もよくしてくれるし、

副腎疲労の改善にもいいので

たくさんとっていきましょうしょう

もし、味を感じにくいのが気になる人は、

亜鉛は血液検査で測定することができるので、

血液検査を受けることをお勧めします。

濃い味付けは、塩分や糖分の摂取量が

増えてしまって、

他の病気の原因にもなってしまいます。

よく聞くとは思いますが、

うす味を心がけていきましょうね

今日も最後までお読みいただきまして、

ありがとうございました。

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