天丼や天ざるを食べることは多いが、

専門店でコースで天麩羅を食べること

はほとんどない。

ある街の天麩羅専門店を予約しました

そして、職人のあげる天麩羅を久々に

食べることができました

鮎や雲丹の変わり揚げから

海老のような基本まで長い時間をかけて

日本酒とともに

ゆっくりいただいた。

幸せな時間を過ごした。

ありがとう機会を作ってくれて