お茶会

今日は我が家で”お茶会！”友達を４人招待しての”ケーキバイキング”

だから前日から仕込みと焼き菓子にいっぱい、いっぱい

会費制にしたから自分にプレッシャーが・・・


朝からカスタードクリーム失敗するし、ゼリーの固さがあまくて少々固まってないし


でも！昼から始まっちゃいました～。ホストはしないといけないし、でも次々とケーキ作らないと駄目だめだしで、少々バテ気味・・・。


今日のお品書きは


まず！季節のケーキ”モンブラン”





少々栗にふったココアパウダーが豪雪気味だけど、山に初雪が降ったイメージにはなってるはず～。



そして次は”パンプキンパイ！”ハロウィンだからね～





焼きたてでデコレーション用のおばけとカボチャのチョコが少し～解け気味で残念


そして昨日から作り置いてる”ガトーショコラ”と“スウィートポテト”と“アーモンドと栗のブラウニー”
出るハは出るは！で食べ係も大変～。






そして～少しゆるゆるな“フルーツゼリー”ま～箸休めにって事で～以外と好評！（よかった～）










さ～いよいよメイン！の“フルーツタルト”これはすっごく！力が入ったケーキの１つ。カスタード失敗したけど、
一番！見た目もOK味もOK
すっごく！嬉しい評価～




１日右腕使ったから夜はもう～腕が上がらなくて、目もチカチカ

疲れたけどみんな喜んで帰ってくれたのが幸せ～

マクロビ教室

今日は大阪は心斎橋で”マクロビ”の料理教室。

今回は”スウィーツ”です。

メニューは”栗のブラウニー”（？？？明日のお茶会で家で作ったんだけど・・・）

カボチャのプリンとオートミールのクッキーです

マクロビだから乳製品やバターは一切使わずのすっごくシンプルなお菓子。

でも体にいい葛や寒天、米油、甜菜糖などなどだからカロリーも嬉しい！！

プリンは寒天と本葛だから“カボチャ”の自然な甘みが懐かしい感じ

眠いのかな？？

お家に帰って即しないといけないんが、我が家のお嬢様の”はなちゃんのごはん”


帰りを待っていたかの様にゲージの中をうるさいくらい駆け回りごはんの催促～。

人参スライスと乾燥リンゴをあげたら・・・食べていたい子の様にがっつく









そして着替えてリビングに戻って来ると又催促の目！目！

はいはい！次はお菓子ねお菓子

ゲージのすきまからお菓子をあげると、奪うかの様にがっつく！ハナちゃんの用のお菓子だから誰も取らないので～



で！落ち着いたのか？急におとなしく静かになって・・・
眠いのかな？？