近畿、東海地方が梅雨明け！！

今日も蝉の声が元気よくていよいよ夏本番です！

暑い日が続きますが水分補給を忘れずに過ごしましょう！

ところで、京都の夏といえば『祇園祭』がありますね。

『祇園祭』は、この時期になるとお囃子が聞こえたり四条通が賑わって、たくさんの方がカメラで撮影されています。

祇園祭は技術継承や疫病退散の為に行われる伝統行事です。

新型コロナウイルスの感染拡大で今年も規模が縮小されております。

早く新型コロナウイルスが治まって以前のような生活に戻れることを願うばかりです。

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京都市東山区清水地区の和食レストランでのお仕事です。

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大変遅くなりましたが、、、【 料理・調理人の無料お仕事紹介サービス】

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞ、よろしくお願い致します。

バタバタしてまして、ご挨拶が遅れてしまいました（汗

皆様、よいお正月は過ごされましたか？

気が付けば、もう１月も後半にさしかかり、さすがにもう正月気分は抜けましたね。

2月になりますと次は節分。京都では、節分祭というものが吉田神社で行われ、

毎年たくさん露店が並んで大勢の人で賑わいます。

室町時代に執行されて以来、信仰と伝統を誇る京洛の一大行事だそうです。

私は、お祭りに並ぶ露店が好きで片手にビールを持ってよく行ってました（笑

今年は、週末ということもありいつも以上に賑わうのではないでしょうか。

「鬼は外、福は内」でまく豆は、昔、鞍馬山に出た鬼を大豆で退治したという伝説が始まりという話もあるようです。

鬼役をするのは御免ですが、こういった行事ごとは何となく好きですね。

今年はお祭りいけるといいな。。

年々、歳の数の豆を数えるのが面倒になってきている私なのでした。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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【 料理・調理人の無料お仕事紹介サービス】今年もあとわずか

こんにちわ。皆様はもうお休みに入られましたか？

私はもう少しなのですが、朝の通勤電車はだいぶ空いてきましたね。

年末年始は、お店さんが忙しいので職人さんたちもフルで働いてくれてます。

おかげで年末年始でも外で美味しいご飯が食べられるんですね、ありがたいです。

イベントごとの多い１２月、知らず知らずのうちに溜まった体への負担が表に出てくる時期でもあります。

体調に気を付けて。皆様、良い年をお迎えください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

キビシイサムサ【 料理・調理人の無料お仕事紹介サービス】

こんにちは～。最近はめっきり寒さが増して冬本番！というかもう年末。。

ふと、日にちを見ると「もう○○日か～」、と取り残されてる感がすごいです。

今年は、寒くなったりふと暑くなったりと体調管理が難しく、体調を崩される方も多いのでは？

体を温めるのがいいと聞きますが、季節のものを食べるのが特にいいみたいですね。

年中なんでも食べられるご時世なので、何が旬なのか分からなかったりします（恥　　

今は、にんじん・白菜・大根・ジャガイモ・サツマイモ・根菜類 でしょうか。

私の父の言った言葉で印象的なのが、

「病院に払うお金があったら、美味しいも食べなさい」←病院関係者の方すいません。

季節のものを美味しく楽しく頂くことが最大の予防なのかなと思います。

残りもあとわずか。気持ち良く新年を迎えられるよう、

皆様、御体には十分気を付けて、ラストスパートきばりましょうか

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