あした天気に

久しぶりの更新です。
明日、息子は学校の宿泊学習です。とても楽しみにしてますが、天気がちょっと心配…

で、妻が入浴中に息子一人でこんなものを作ってつるしてあったそうです。

ホント楽しみなんだな…

豆乳おからパン

蒸し鶏

です。
ごまだれでいただきます。
これに
キャベツとカラーピーマンのサラダ
カボチャ煮
厚揚げと菜っぱの煮浸し
大根のみそ汁

豆乳おからロールキャベツ

です。
豆乳メニュー第二弾です。
豆乳メーカーで濃いめの豆乳を作り,
おからで具を作って
キャベツで巻き、
豆乳から作ったスープで煮てます。
おいしい！！

付け合わせに、
もやしとカラーピーマンの胡麻マヨネーズ和え、
大根とワカメのみそ汁
です。

【日記】今朝の食卓

今年は義父のこともあり、あけおめはなく、おせちも作らなかったのですが、息子の希望もありちょっとだけ正月仕様の食卓です。

大根、人参、ごぼう、サツマイモの豚汁に自家製お餅。
あとは、
かまぼこと伊達巻き。
黒豆の代わりに常備食の金時豆。
小松菜のお浸し、南瓜の煮物。
卯の花和え

おとそ代わりのアイスワイン。

でした。

写真内は息子の分で、
自分で追加した蜜柑マシュマロのせ（笑）と、
これまた自分でレイアウトした独楽（息子にとっての正月必須アイテムらしいです）

それでは、
今年もよろしくお願いいたします。