苺のパウンドケーキ

さ、気を取り直しておやつリレー

イチゴの美味しい季節。。。

小ちゃくて安価なイチゴをたっぷりの

お砂糖で煮て、ジャムを作りました

それをホットケーキミックス(生活クラブのもの。ベーキングパウダーがアルミフリーとかで安心です)ベースのパウンドケーキ生地の真ん中に入れて170度のオーブンで40分ほど焼きました

焼き上がり。。

ちょうど、娘ちゃんのお友だちが遊びにきたので、おやつに出しました