ピクルス

おはようございます
またまた雨ですね。雨の日こそ、普段チャレンジしないお料理や、パンに挑戦するチャンスですね

今日はMogumoguビネガーのレシピのご紹介です
あと1品って時や、持ちよりパーティー、お弁当などにも使える「ピクルス」です




①お好きなお野菜を5cmくらいにカットし、お塩少々でもむ。

②余分な水分を取り除き、ピクルス液に浸ける。

トマト、ラディッシュ、人参など、お好きな野菜をちょっとずつ入れて豪華な１品な

ピクルス液状(2人分)

Mogumoguビネガー…大さじ2
お砂糖…大さじ1
ブラックペッパー…あれば4粒

ビネガーも、ハーブ、にんにく、鷹の爪などが入っているので、簡単に使って頂けます

私はピクルスのカリカリ、コリコリが好きなので、野菜を下茹でしないのですが、しっかり漬かってるのがお好みの方は、お野菜をさっと茹でてピクルス液に入れてもOK

自分のお好みピクルスを見つけて下さいね

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こちらでビネガーもご購入頂けます。
プレゼントにも

子供の春休みの為、レッスンお休みさせて頂いておりました。
来週からレッスンスタートします。
皆さんにお会い出来るのを楽しみにしております

ありがたい事に4月は満席になっております。
15日に5月のレッスン募集させていただきますので、お待ちしております

今日は長々と書いてしまいました。最後までお読み頂きありがとうございます

よい週末を