温かいクレープにマンダリンオレンジのジェラートをのせて

今日は、メニュー開発をしていますレストランでお出ししている、旬のデザートをご紹介します。

柑橘系はいつでも購入できるので、旬がいつなのかわかりにくいものです。今がオレンジの旬なんですよ。

これは、温かいグランマニエの香りのクレープにマンダリンオレンジのジェラートをのせて、スターフルーツなどのフルーツとカラメルでデコレーションした、温と冷のバランスがうれしいデザートです。

クレープの温かさで、ジェラートが美味しそうにとけているんです。