焼きたてブリオッッシュ

青山のアトリエ＜冬のコース＞のメニュー、『ブリオッシュ』を焼いてみました。

秋のコースで焼いた、フォカッチャとは違う種類のパンで、バターと卵がたっぷり入っています。

丸型と長方形の型、２種類で焼いていただこうと思っています。