フランス留学中、食の都リヨンに立ち寄った際、木枯らしが吹く中、

白髪まじりのおじさんが売っていた屋台の”焼き栗とホットワイン”は、

とっても美味しくて心温まるものでした。

注文すると、アツアツの焼き栗を新聞紙で包んでくれます。


パティシエ 一見恭子の お菓子とパンの教室 パティシエ 一見恭子の お菓子とパンの教室

焼き栗は香ばしく、栗の味が濃いんです。           

ホットワインは、少し甘めの赤ワイン。