旬のベリーでデコレーションした、イチゴのBirthday Cake

あまーいイチゴとグロゼイユ（赤すぐり）、ブルーベリーでデコレーションした、イチゴのバースデイケーキ。

中には、粉糖とコアントローでマリネしたイチゴを贅沢にサンドし、

とろけてしまいそうな生クリームでデコレーション。

”ナパージュ”という艶出しをフルーツに薄くぬることで

とっても美味しそう