2014年始りました！
1年のスタートと皆様の更なるご活躍を祈念し恒例の新年パーティが1月9日目黒雅叙園にて催しされま
した。
今回のイベントは縁起物である獅子舞を披露して頂き、新年に相応しい素晴らしい舞いでした。
ふえ、太鼓 と 獅子舞は心が落ち着きます。
やはり踊りは、これかな～
会場では次から、次へと獅子舞の口にお金が入る入る！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
目黒雅叙園のお料理は、和・洋・中 どれを選んでも最高！ (＝⌒▽⌒＝) (°∀°)b
昨年の間人会はスペシャルゲスト、としてシャンソン歌手のなかにし陽子さんをお呼びして、盛大な忘年
パーティで終わらせる事が出来ました。
新たに2014年もスタートしました。本年も間人会 （異業種経営者交流会）をよろしくお願いいたします。
清里・清泉寮でこだわりランチ
木の香りプンプンの清泉寮
カウンターに並べられた無制限ランチブッフェ ♪
手作りにこだわって一つ一つの料理を丁寧に仕上げたブッフェランチ
ジャージャー牛乳で作ったミルクプリンが人気！一番のお薦め ！
地元の農家さんが丹精込めて育てた高原サラダ、食べ放題 ！味 良し！
清里らしい味覚楽しめます。
八ヶ岳をバックにぶら下がる干し柿が好きだわぁ～～
勝沼の甲州ぶどう 終わりです。甘みあるけど種を出すとき渋みが残ります。ワインに良いぶどう
紅葉は、終わりかけていますけど、まだまだ、楽しめます。
保存しておくと便利
材料・・・・豚三枚肉 ５００ｇ / 塩 １５～２５ｇ / 砂糖 １つまみ / 粗びきコショウ（適量）
クローブ（適量） / 玉ねぎ 1個 / セロリ １/３（香味野菜あるものでOK 薄くスライス）
人参 １/４ 本 / チップ（桜、リンゴ） 大５ / ザラメ 大１ / アルミホイル
１・・・・三枚肉に砂糖、塩をすり込み、コショウは多めにかける。
２・・・・玉ねぎ、セロリ、人参はそれぞれ薄くスライスし、それによび塩を少し振りかける。
３・・・・卓上つけもの器に野菜を敷き、クローブその上に三枚肉、その上に野菜とクローブを重ねて
しっかりおさえ4日～5日（1週間）冷蔵庫でつけ込む。 （水分がしっかり出る）
４・・・・肉を取り出し、ペーパータオル等で水分を取る。
チップとザラメでスモークする。 （30分～40分） 温度は９０～１００度
冷蔵庫で冷やしてカット。冷凍保存できるので、とても便利～
残ったお野菜利用して、ポトフ完成です。
時間のない時のお薦め料理
メニュー・・・・・１．もちピザ ２．鶏手羽(中)とじゃがいもの炒め物 ３．かぼちゃサラダ ４．みたらし団子
もちピザ・・・・餃子の皮 １５枚 / もち ３ヶ/ マヨネーズ/ たらこ / 万能良ネギ / 鰹節/ とろけるチーズ
１．大フライパンにクッキングシートをひいて餃子の皮を並べる。
２．（１） にマヨネーズをぬり切ったもちを並べその上にネギ・鰹節・しょうゆ・のり・チーズをのせ、焼く。
餃子の皮のパリパリ感があって美味しい！和と洋のピザって感じです。（‐＾▽＾‐）
重ねて１つの火で同時に２品
鶏手羽 とじゃがいもの炒め煮
鶏手羽（中） ６００ｇ / じゃがいも ６００ｇ / 絹さや /
醤油７０cc / さとう１ / 酒 ３５cc / ・・・（A）
１．なべをあたためて鶏を入れて焼きをつける。出た油はすてる。
２．じゃがいもを入れて全体を炒め （A） を入れて２０分ぐらい煮る。
３．この時かぼちゃサラダも同時に作る。皮をむいてうす切り、蒸し器の上でむして柔らかくなったら、
塩、少々とマヨネーズであえる。好みでオニオン、きゅうりスライスを入れても OK !
Amway の シチュウーパンセット鍋で同時にできちゃいます。早い早い
かぼちゃサラダは皮をむいてうす切り、蒸器の上で同時に作り、塩少々とマヨネーズであえます。
お好みでオニオン、きゅうりスライスを入れても OK ！ (°∀°)b
みたらし団子・・・・白玉粉 １袋 （２５０g） / 絹豆腐 2/3丁 （３００g）
たれ ・・・・・ 水 １００ｃｃ / さとう ６０ｇ / みりん （大） １ / 醤油 （大） ３ / かたくり粉 少々
みたらし団子のたれの割合はこれが丁度いい ！
ワンコイン （500円） でいけます。時間は 30分かからな～いです。
鍋一つでできる 男料理！
メニュー・・・・鶏のレモンライム焼き ・ 人参ピラフ ・ 玉ねぎのサラダ ・ 塩チーズケーキ
鶏肉のレモンライム焼き・・・・鶏もも ８００g/ クエンチレモンライム 一袋 / おろしにんにく/ 醤油（大）４
酒 少々
フライパン又は鍋に鶏ももをひきつめて、にんにく、クエンチ、酒、醤油を入れてフタをして照りがでるまで
煮る。途中１～２回返しながら全体にタレを絡める。
お鍋の下はインダクションレンジを使用しています。これは便利 サプリメントにクエンチレモンライム使用です。 www.amwaylive.com
お味がしっかり付いて 完成で～す。
人参ピラフ・・・・米２合 / 鶏もも 1/2 人参１本（２cm） / 玉ねぎ1/2個（みじん切り）/ バター/ 塩・コショー
バターで炒めたらすべて鍋に入れて炊く 超簡単！
完成で～す。 p(^-^)q
新玉ねぎカルパッチョ サラダ
玉ねぎはうす切り、パプリカ細切り、器に玉ねぎを並べパプリカを散らし中央にベビリーフを盛ってツナドレ
をかけて完成！
ツナドレは、ツナ缶１缶 / ８０g /オリーブオイル（大）３ / 酢（大）２ / 醤油（小）１ / 砂糖（小）1/4
塩・コショー で OK ！
デザートも簡単！ 塩チーズケーキ
クリームチーズ２００g / 生クリーム１８０cc / 卵３個 / 小麦粉（大）１ / 砂糖５６g / はちみつ（大）１
とっても手軽なリッツクラッカーを使用 リッツをFP (フードプロセッサー)でくだきクッキングシートをひ
いた中フライパンの中にひきつめ溶かしバターを全体にかける。 FPでよく混ぜたらインダクッションレンジ
にお任せ！冷蔵庫で冷やし、食べる前に塩をかけて頂くのが Good !
１コイン（５００円） かからない超簡単レシピ (o^-')b
今年の七夕ゴルフは曇り空の蒸し暑さ すご～い！
今年の七夕ゴルフは千葉県のキングフィールズゴルフクラブで行われました。昨年、一昨年と素晴ら
しい、チャチティーコンペでしたが、本年は、７月５日 ２９組 １６０名のエントリーの中行われました。
例年よりエントリーが少なめでしたが、皆様のご協力により沢山の方にご参加して頂く事が出来ました。
ちょっと間人会の定義ご案内いたします。本年度より中川三郎氏が、間人会 理事長に就任されました。
「 朋友 と 永久に」 朋 は同門の友 友は 同志の友と 理事長のお言葉よりご挨拶です。
成績発表が待たれている間 皆様に疲れを癒して頂きたく、VIOLNIST はなしまなおみさんをお呼びして
生演奏を聴いて頂きました。誰もが親しみやすい日本の歌、童謡、映画音楽などを楽しく編曲し音楽ジャンルに拘わらない演奏をこころがけていらっしゃる ヴァイオリニストです。
優勝はなんと！我がチーム 泉クラブ A・B 「A」 が素晴らしい成績で優勝です。ちなみにスコアは
４３－３６ ３９－４３ ４０－４０ ４５－４９ 上位３名のネットスコアがチーム戦で戦いました。今年は、
ダブルパーまでのカウントでしたのでどのチームが優勝するかはわかりませんでした。七夕の 「７」
にちなんで優勝賞品が異なり面白かったです。個人戦もありです。今回のベスグロはアンダーが２名
「７１」 とプロなみ、素晴らしい成績でした。中川理事長より１０万円相当の電動自転車、古川専務理事
よりダイソンの扇風機などを協力して頂き個人戦にと大変喜んで頂けました。
今年も１１年の歴史の中 １１回の七夕ゴルフが無事終えられ皆様に感謝でございます。
大変お疲れさまでした！A=´、｀=)ゞ :*:・(￣∀￣)・:*: (-。－；)
１５代目 江戸表具師 （掛軸・屏風・額）
４月の定例会は強風の中、東松山でゴルフを楽しみ ５月の定例会は学ぶという事で創業３６０年の歴史
ある江戸表具師、１５代目 石井三太夫氏 をお呼びして行われました。和風総本家 （TV放送）、
開運なんでも鑑定団 （TV放送）でも放送されました。
間人会メンバーは、石井太三夫氏の工房を訪れ、昔は町中でよく見かけましたが今は大変少なくなった
職人さん達のお仕事を拝見いたしました。
工房には数百の裂地があり、もちろん湿気を嫌い、湿度調整も大変だそうです。
裂地を選ぶ事によってイメージ、感じが違います。
掛軸、巻物、額は西洋では額装に、東洋では軸装にしております。日本では特産の和紙、優秀な染織物
を駆使て作品が作られています。
額も時代にマッチした新様式なども取り入れております。
虫に食われたり、古くなった巻物の修復作業も大変な時間をかけてする事も表具師のお仕事です。
まさに水とはけの芸術ですネ ！！
森林浴ウォーキング
5月は長野の戸隠神社へ CM で話題になった杉並木をウォーキングに行ってってきました。
カーブス スタッフとそのメンバーさん、気合い入っています。戸隠神社奥社入口
個人ではなかなか行けない戸隠神社・奥社へ この日の東京は暑く、少しラッキーでした。
この杉並木、心地よい風が流れ おしゃべりしながら 歩く！歩く！
石段けっこう高さがあります。まだか！まだか！で上り歩きました。だいぶ疲れが！
途中可愛いお花が、沢山ありました。キクザキイチゲです。
マー可愛いゼンマイ？
後少し、カーブスのメンバーさんスタッフ付いて、最後まで上りました。日ごろのマシンを使っての
筋トレ効果あったようです。
神々が宿る癒しの杜、奥社神社着きました。足がいた～い。 参拝いたしました。
見て下さい！下りは石段が高いので、全体重がかかり上りよりも、下りの方が大変！大変！
最後にミズバショウ園をウォーキング、小鳥の鳴き声やらで、いやぁ～ 癒される！癒される！
ミズバショウ、まだまにあいました。きれいでした！
長野ですものりんご２ケース買ってしまいました。
戸隠古道を 癒しの杜を 森林浴ウォーキング ストレス解消にも効果ありですネ！
贅沢に先生手づくりのブラックべりーの入ったクッキーを頂きながら、お料理教室がスタートいたしました。甘さ抑えたクッキーは、いくらでもお口に入ってしまうクッキー (o^-')b
今回の一番のお気に入りお料理 アスパラガスのサヴァイヨンソースです。
手を加えて茹でたアスパラは一味違う。下の筋がある部分をピーラーで削り取り、強めの塩で立て茹で
すると柔らかくなり過ぎず、丁度よい。茹であがったアスパラは、枝豆のように令水で冷やさずキッチンペーパーの上で冷ますのがコツです。 （一つ勉強 ！ 水っポくなるのを防ぐ為です。）
ソースは 卵黄・白ワイン・生クリーム・を湯煎にかけ、ふんわりするまで泡立て器で混ぜたもの
あっさりしたお味で GOOD ! p(^-^)q 生ハム添えて更に GOOD ! (°∀°)b
白身魚のポワレの材料です。この時期貝類がとっても美味しい ！(＝⌒▽⌒＝)
魚と帆立はオリーブオイルで両面焼き色を付ける。 トマトはへたを付けたまま鍋に入れてしまいます。
トマトは頂くとき つるんとむけます。お食事していて楽しいです。鍋には私の大好きなサフラン入って
ます。
オリーブを使うのですが、一つ種を取るキッチン用品があると便利です。種取り楽しい！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
貝・魚・帆立からおだしがでて これまたGOOD ! です。(*￣Oﾉ￣*) わりとあっさりしているんです。
グリーン ピースの ポタージュ スープ
グリーン ピースは冷凍のものが GOOD ! です。そして塩味が大切です。
デザートはリンゴ入り マフィン 甘さ抑えたデザートでした。
｢ 相続 ｣ に関するセミナー 《 銀座東武ホテルにて 》
3月定例会は学ぶ ｢ 相続 ｣ について！
講師は間人会メンバーであり、｢ 相続 ｣ 学校・大宮校、校長、斎木 修次氏です。
お話の内容は、身近な問題と現実のギャップ、そして50歳になったら ｢相続学校｢｣ へ
ほとんどの方が、その程度の事はしっている、どこかで聞いたことがある。話を聞いてそういう事だったのかと わかった世界から～見抜く世界へと話された面白い内容でした。。
＜ ６ つ の 誤解 ＞
１・・・・・全財産は妻に行く
２・・・・・借金すれば相続税は減る
３・・・・・税理士は相続の専門家
４・・・・・相続問題は弁護士へ
５・・・・・何もしなくても法律通りに相続できる。
６・・・・・財産がないから関係ない
と話す斎木講師 確かに私自身もこのように想っておりましたネ！
そして、一番身近にかかわる問題で気になったお話
全財産は妻に行く・・・・・・・・・・？
そのまま資料を使わせて戴きましたが、大変わかりやすい。
妻に全財産を渡す為には・・・・・・・・・・？ 公正証書の作成は、証人が2名必要 Σ(･ω･;|||
さまざまな、問題を抱えた相続がありましたが、知らない事、誤解している事、沢山ありました。
そして、何よりも勉強不足のわたくしでしたが、相続学校がある事を知りませんでした。今回大宮校の
斎木先生により、沢山の事を知り、学び、興味深くされるセミナーでした。
