へぇ～

砂肝を食べる文化は、実家にはなく、主人の文化。

焼いたり、唐揚げにするものだと今まで思っていた。

偶然ネットで、砂肝を茹でて、ポン酢であえるレシピに出会う!

鶏肉は、茹でたり蒸したりしているのに、砂肝を茹でるのは、全然思いつかなかった!

まだまだ、いろいろと気がつかないことがあるんだろうな！