珈琲と紅茶 瑞季

珈琲と紅茶 瑞季（みずき）。

落ち着いた雰囲気のおしゃれカフェ。



熊本県阿蘇市一の宮町にある、大人な雰囲気の「完全予約制」のカフェ「珈琲と紅茶 瑞季」さんに行ってきました。

今回はソロではなく、大学のお友達、むらさきちゃんとこんちゃんと一緒に３人でおじゃましました。

店名にある通り、豊富な種類の紅茶とコーヒーが用意されており、カップで１杯ずつではなく、２～３杯分のポットで提供してくださいます。


お店の外観は（おしゃれな）住宅街の（おしゃれな）一軒家という感じです。


もともとこの辺りは別荘地だったそうですが、移住される方が増えたんだとか。

瑞季のオーナー夫婦も、関西からいらした方だそうです。紅茶のプロの奥様とコーヒーのプロの旦那様が、阿蘇の水に惚れたとのこと。


生粋のコーヒー党なので、この説明と種類は嬉しすぎる。


ちなみに紅茶の種類はこれ以上です。ダージリンやアッサムなどはもちろん、かなりの数のフレーバーティーがあります。

ポットで提供される＋固形化しにくいこだわりのミルクがついてくるので、ベース、ミルクティーと２度美味しい。同行者がいればシェアも可能だと、奥様がオススメしてくれます。


スイーツは全て手作り。

材料からこだわっていらっしゃいます。


今回の目的は「いちごパフェ」です。

こちらは季節限定＋１日の個数限定。席を予約（電話予約オンリーです）する時に、予約必須のメニューとなっています。

阿蘇のとっても美味しいいちご「阿蘇娘」を贅沢に２パックも使っているそうです。


（とっても美味しい）いちご、（とっても美味しい）クリーム、（とっても美味しい）ストロベリーアイス、（とっても美味しい）いちごジャムだけで作られた、こだわりのパフェ。

口当たりなめらかで、さっぱりの生クリームが、甘いいちごとベストマッチ。美味しすぎてバケツいっぱい食べられる生クリーム…！

ストロベリーアイスもその辺にあるものじゃないのか、香りがすごくいいです。気持ちだけ入ってるジャムもたまらない。

今年はもうそろそろ…かも。いつまでなのかは、情報はお店のFacebookで確認してください！


そして、コーヒーが美味しすぎる。

いちごパフェに合うと教えてもらった、エチオピアです。飲みやすいのはもちろん、フルーツに合うコーヒーってすごくないですか？
 

むらさきちゃんとこんちゃんは紅茶党。


ストレス軽減、リフレッシュ、いらいら防止、安眠効果…さまざまな効果が期待されるフレーバーティー。フレーバーティーとひと言で言っても、色味からして全然違いますね。

ペットボトルとかお湯で割る粉のフレーバーティーと香りが違うことは、コーヒー党のわたしでもわかりました。


瑞季さんはスコーンも有名なカフェです。


外はサクサク、中はふんわりのスコーン。こだわりのハチャメチャ美味しいクロテッドクリームと、ジャムはいちご…ではなく！


薔薇です！


シャネルの香水などにも使われている品種の薔薇を使ったジャム…美味しすぎて…こんなのどこにあるのよ、と…。



我慢できずに写真撮る前に食べてしまうわたしと違って、ちゃんと写真撮れるむらさきちゃんは偉い。

 

 

 

 

 

 

実はいちごパフェ以外のスイーツも食べているのですが、カフェ活ではなくでぶ活なのでは？と思われそうなので、それはまた次の機会に紹介させてください。


チラ見せ！



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珈琲と紅茶 瑞季


〒869-2612

熊本県阿蘇市一の宮町宮地５９７７−７３


営業時間

土曜日～水曜日：11:30～17:00


定休日

月曜日、火曜日



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