Asian Healthy Dining “Glamorous（グラマラス）”
日替わりランチ
バット・ムー・テンクアー
豚ときゅうりのふわふわ卵
オイスターソースの甘めな味付け
きゅうりに火を入れるのはあんまり好きじゃないんだけど
これは、新鮮だからかシャキシャキして美味しかった
勝手にワールドカップ記念で
南アフリカ ケープタウン沖深層６００ｍにいる
ディープシーレッドクラブを食してきました
コースは３種類あったけど
一番軽いライトコースにしました
かわいいカニフォーク
さてさて最初は
カニのセクション盛り
若いうちは日本のカニと同じように赤いんだけど
成熟していくにつれて褐色に変化していくそう
深海にいるため、敵から必死に逃げる必要がないので
筋肉が発達しなくてふっくらジューシーで甘いんだって
見はがれは結構よいです
でも、やっぱり無言で食べ続け
この通り
続いて
シーフードサラダ
こんな具沢山のシーフードサラダを食べたのは初めて
店内がちょっと暗めの照明だったため
何を食べてるのかいまいち分からなかったのだけれども
ムール貝、カツオ、カキ、トビコ、桜海老、タコ、エビ・・・
いっぱいいっぱいの魚介とシャキシャキのセロリと玉葱
甘いトマトにサルサソースのようなスパイシーなソースが美味しかった
次は
カニ入りフカヒレスープ
カニもフカヒレもたっぷりのとろみのあるスープ
この時点でかなり満腹に
最後は
カニピラフ
十一穀米を使った
これまたカニたっぷりのピラフ
玉葱とカニ味噌の甘みが効いてＧＯＯＤです
コース料理はボリュームもたっぷりでピラフは残してしまい
おみやにしてもらいました
ミディアムコースはこれに＋カニ味噌ニンニク炒め
スペシャルコースはさらにパンとデザートがつくよ
今度はぜひ４人くらいで
ニンニク炒め、カニグラタンとかも食べたいなぁ
