息子2人はすっかり大人ですが、
ハンバーグは変わらずに好きなようです。
喜ばれるので、ハンバーグがメニューに登場する頻度は高めです。
挽肉を買う時は必ずお肉専門店に行きます。
それは、スーパーに並んでいる挽肉は脂身が多く混ざっているのと、お肉もどの部位が入っているのかがわからないからです。
外食チェーンのCMなどでよく見かける、ハンバーグをカットした切り口からジュワッと滲み出る肉汁？
「肉汁たっぷりのハンバーグ」とのコメントですが、、、、
それは熱で溶けた脂身ですよ。
と、いつも思ってしまいます。
家族や大切な人、もちろん自分のことも。
食べ物についてきちんと考えて良いものを選ぶようにしています。
本当にそうなの？
それで良いの？
と問題意識を持たないと。
you are what you eat
